粽子是带着人间烟火气的食物

小时候守在灶台边

看外婆包粽子煮粽

江南初夏氤氲的水汽中

那饱满馥郁香气 至今都不会忘记

粽子由粽叶包裹糯米蒸制而成。从馅料上看，北方有包小枣的北京枣粽，南方则有豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等多种馅料。

粽子是一种用糯米制成的高热量食物，因为它主要是由糯米制成，所以粘性大，老人和儿童如果吃太多，那么很容易引起消化不良。

吃粽子时最好能同时喝茶水，帮助吞咽和消化，老人和儿童在吃粽子时，要注意预防噎食，可以把粽子切成小块儿后再食用。另外，不要一连几天整天吃粽子，要注意饮食的均衡性。

搭配一：粽子+热茶

一杯清香的热茶能解暑、消食，同时会解除粽子的油腻。热茶的种类不限，但一定要是热茶，因为冷的东西会让糯米变得更加的不易消化，最后产生腹胀的感觉。

搭配二：搭配山楂、陈皮

山楂、陈皮这两种食、药皆宜的食物自古以来就被人们应用在消食、散瘀、去闷的地方，因此它们对于去除吃粽子后打折style dazhes.com的油腻感和积涨感有很好的作用。同时，山楂还有绝佳的消脂效果。此外，大家也要避免空腹吃粽子。有些人把粽子当早餐或者夜宵吃，这样糯米会在胃里停留很长的时间，刺激胃酸分泌，可能导致有慢性胃炎、食道炎的患者旧病复发。还有些人喜欢把粽子放在冰箱里一段时间再吃，这样的粽子又硬又冷，对有胃病的人来说无疑是雪上加霜，所以最好取出来后，充分加热变软后再吃。

搭配三：搭配白萝卜

萝卜健胃、消食又通气，是养生的绝佳食品。对于老人、小孩和消化不良的人群来说，吃粽子的时候，搭配上凉爽的白萝卜，可以起到通气、去积食的作用。另外，大家还可以尝试一些和萝卜有相同效果的蔬菜，例如：芹菜、菠菜、洋葱等等，这些蔬菜都能够帮助我们很好的消化掉黏腻的粽子。